در همایش چه محصولاتی معرفی می گردد؟
برترین و متنوع ترین محصولات گرمسیری
چیکو
چیکو یک درخت گرمسیری است که به سرما حساس بوده و نوار ساحلی استان‌های هرمزگان و سیستان و بلوچستان مکان مناسبی برای پرورش آن است. درخت چیکو از پیوند چیکو روی پایه کرول حاصل می شود. این درخت به سرما حساس بوده اما شرایط آب و هوایی گرم و مرطوب را به خوبی تحمل کرده و تحمل بالایی به شوری آب و خاک دارد. میوه چیکو بسیار شیرین بوده و طعمی شبیه کارامل دارد و منبع غنی از گلوکز است که علاوه بر تازه‌خوری جهت تهیه مربا، مارمالاد، بستنی میوه‌ای و نیز جهت استخراج کلوگز و پکتین مورد استفاده قرار می‌گیرد. میوه نارس و نیم‌رس چیکو بسیار گس بوده و نبایستی خورده شود. میوه چیکو فرازگراست و بعد از بلوغ و برداشت از درخت قابلیت رسیدن دارد. میوه بالغ بعد از برداشت در دمای اتاق می‌رسد و سپس در یخچال یا فریزر قابل نگهداری است. رسیدن میوه چیکو از محل اتصال به ساقه آغاز شده و به نوک میوه سرایت می‌کند (برعکس خرما). یکی از ویژگی‌های مهم میوه چیکو، قابلیت فریزکردن میوه آن است که به دلیل بالابودن درصد قند در آن (حدود 21 درصد) می‌توان میوه را بعد از رسیدن در دمای زیر صفر به‌راحتی نگهداری کرد و سپس جهت تهیه بستنی میوه‌ای و نیز در مخلوط با شیر مورد استفاده قرار داد.
